Ingredientes:
2 berenjenas,
Una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, media cucharadita de zumo de limón, Un ajo pequeño.
Ingredientes:
2 berenjenas,
Una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, media cucharadita de zumo de limón, Un ajo pequeño.
Ingredientes:
1 ajopuerro
2 patatas medianas
Aceite, sal y pimienta
400gr. De calabaza
Elaboración:
Echamos en una olla unas tres cucharadas de aceite, partimos el ajopuerro en trocitos y sofreímos, pelamos las patatas y las partimos en trozos, las añadimos al sofrito y la calabaza partida en trocitos; echamos agua y salpimentamos. Dejar cocer sobre 15 minutos.
Pasar por la batidora.
Para la declaración es nata.
Ingredientes:
Un huevo,
4 gotas de limón, un poquito de sal y un poquito de pimienta molida.
Separamos la yema de la clara, a la clara le echamos 4 gotas de limón y las batimos a punto de nieve, una vez que ya está a punto de nieve como un merengue la añadimos la sal y la pimienta molida.
Tenemos el horno calentando a 180 grados en la parte de abajo.
Con una cuchara vamos cogiendo cucharadas del merengue y lo depositamos sobre una fuente para meter al horno hacemos un nido ahuecamos el centro y lo metemos en el horno en la parte de abajo 3 minutos, abrimos el horno y en el centro le añadimos la yema y ponemos el horno con calor arriba y abajo y subimos la bandeja para la parte de arriba y otros 3 minutos.
Ingredientes:
En un bol ponemos la calabaza partida en trocitos, el azúcar, la rama de canela, la cucharada de canela molida y las estrellas de anis, le damos unas vueltas para integrar todo, lo tapamos con papel film y lo dejamos reposar unas 6 horas o de un día para otro.
Al día siguiente ponemos en una cacerola la calabaza y le quitamos las estrellas de anis y la canela.
Le añadimos la manzana rallada y el zumo del limón. Lo dejamos cociendo a fuego medio y vamos revolviendo....una media hora. Pasamos la batidora y tenemos los tarros preparados, los llenamos con la mermelada caliente, cerramos y los ponemos con la tapa para abajo para que hagan el vacío. Y ya está!!
1 aguacate
Tomates pequeños variados
2 anchoas, un chorrito de aceite
Para del adorno: rúcula, mayonesa y flores
Casi no hace falta ni explicación, dicen que una imagen vale más que mil palabras 😄😄😄
Ingredientes: