Rosas de manzana con helado

Ingredientes para seis rosas:

2 manzanas

1 vaso de agua

1/2 vaso de azúcar

canela en palo y en polvo

limón

Elaboración:

Ponemos en un caso el agua, azúcar, canela en rama y medio limón a hervir.

Pelamos las manzanas y las descorazonamos, (uy! que mal suena esta palabra) pero así es, les quitamos las pepitas, je,je. Las partimos en rodajas finas y luego a la mitad, es decir, nos quedarían semicírculos, o las partimos a la mitad y luego en rajas, en este caso el orden de los factores no altera al producto,je,je.

Vamos introduciendo la manzana y dejamos que hierva más o menos 1 minuto, vamos sacando la manzana y la ponemos en un escurridor, cuando enfríen las vamos colocando en un molde de magdalenas, previamente untado con mantequilla, formando rosas

Reservamos el almíbar donde cocimos las manzanas.

Espolvoreamos con azúcar y canela en polvo las rosas de manzana y las metemos en el horno al que previamente tendremos encendido a 180º, las metemos durante  unos 20 minutos.
Una vez horneadas las dejamos enfriar y las colocamos en un plato donde las vallamos a servir y las regamos con el almíbar donde cocimos las manzanas.

Las acompañamos con una o dos bolas de helado