lunes, 16 de noviembre de 2015
Árbol de Navidad
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sofía
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lunes, 25 de mayo de 2015
Tapenade y queso con galletas saladas
Tapenade:
200 gramos de aceitunas negras sin hueso
3 cucharaditas de alcaparras en vinagre
pimienta
3 anchoas de lata
1/2 diente de ajo
5 cucharadas de aceite
1 cucharada de brandy
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Queso:
1/2 tarrina de queso Philadelphia o similar
2 cucharadas de leche
Para acompañar galletas saladas
Elaboración:
Lavar las anchoas y las alcaparras para quitar el exceso de sal.
Triturar las alcaparras, anchoas, el ajo pelado, las aceitunas, la mitad del aceite, la mostaza, la pimienta y el brandy.
Batir para obtener una pasta espesa y añadir el resto del aceite sin dejar de batir hasta que quede fino y homogéneo.
Formar bolas con la cucharilla del helado engrasada en aceite para que resbale.
Adornar con una ramita de perejil
Adornar con florecillas de tomillo.
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sofía
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aceitunas,
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queso,
Recetas saladas
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lunes, 11 de mayo de 2015
Ensaladilla rusa
Ya llega el buen tiempo y por lo tanto tiempo de ensaladilla rusa (que no se el por qué se llama así) y de ensaladas. La verdad es que son unos platos, aparte de ricos, con mucho juego para la decoración. Yo en este caso se me ocurrió poner este ratoncito que se comió el queso.....
Bueno.... y que deciros de la receta de la ensaladilla, yo creo que todo el mundo la sabe hacer y de distintas formas y con distintos ingredientes, sabiendo que la base es la patata, el huevo cocido, el bonito y la mayonesa..... los demás ingredientes vienen a gusto del consumidor.
Y de la decoración de la ensaladilla que os voy a decir yo.... si hay por ahí cada artista que nos deja con la boca abierta. Yo en este caso tiré de zanahoria cocida para hacer las flores y para las ramas tiras de pepinillo. La flor que va en la cima es la flor del cebollino que aproveché que estaba en flor.
El ratoncito Pérez.... un huevo cocido partido a la mitad a lo largo, los ojos son dos clavos, los bigotes son de cebollino, la nariz un piquito que le quité a las flores de zanahoria y las orejas son de queso, precisamente lo que le falta a la loncha de queso.
Fue un plato que disfruté haciendo y más comiendo.
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miércoles, 22 de abril de 2015
Pan de molde integral
500 gr. de harina de fuerza
– 350 ml. de leche (temperatura ambiente)
- 10 gr. de azúcar
– 25 gr. de mantequilla derretida
– 15 gr. de levadura fresca
– 1 cucharadita y media de sal.
Elaboración:
Templamos la leche y disolvemos en ella la levadura
En una fuente ponemos la harina, el azúcar y la sal
Echamos la leche con la levadura y la mantequilla derretida, amasamos y luego lo sacamos para encima de la meseta donde amasaremos unos 10 minutos.
Ponemos la masa en un recipiente untado con mantequilla y tapamos con un film y reservamos en un sitio templado hasta que doble su volumen.
Sacamos la masa y la volvemos a amasar para sacarle el aire, le damos una forma rectangular y la colocamos en un molde rectangular untado con mantequilla.
Tenemos el horno precalentado a 220º y metemos el pan en el horno, a los 10 minutos bajamos la temperatura a 200º y dejamos 30 minutos, bueno eso depende de cada horno, osea hasta que veais que está cocido pero más o menos.
Lo sacamos del horno y sin quemarnos lo desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
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martes, 21 de abril de 2015
Cesta Hello Kitty
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viernes, 17 de abril de 2015
Cesta en forma de corazón
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Árbol de Navidad con papel de revista
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miércoles, 15 de abril de 2015
Cesta de papel de periódico
Y seguimos reciclando.... en esta ocasión como hacen los artesanos de la cestería pero en lugar de mimbre .... papel de periódico
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jueves, 9 de abril de 2015
Corona de Navidad
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miércoles, 8 de abril de 2015
Reciclando papel de revista
Manera de reciclar papel de revista o de periódico.
Desde que vi en internet un video de cómo se recicla el papel ..... no paro, me encanta todo lo que hacen y la verdad es que hacen unas obras de arte y otras muy útiles. Yo aporto mi granito de arena
Este es un jarrón que metiendo dentro un tarro de cristal sirve de florero y sin el tarro sirve para decorar poniendo dentro las varillas con las que se construye.
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