Ingredientes:
3 tentáculos de pulpo
2 patatas medianas
aceite
cebolla
pimentón
sal
1/2 hoja de laurel
Elaboración:
Pelamos las patatas y las partimos en trozos y también partimos el pulpo en rodajas.
En una cacerola echamos un poco de aceite , partimos cebolla en trozos pequeños y la echamos a sofreír, cuando esté transparente echamos las patatas, las revolvemos un poco y a continuación echamos el laurel y el pimentón y la sal, revolvemos un poco y añadimos el pulpo partido, cubrimos con agua y lo ponemos a cocer a fuego lento 15 minutos.
El pulpo me parece exquisito y me gusta en cualquiera de sus variantes, pero preparado de esta forma, yo creo que es el más rico. Te quedó preciosa la presentación :-)
ResponderEliminarUn besín.