270 gramos de chocolate 70% de cacao
500 gramos de yogur griego sin azúcar
1 cucharada sopera de miel
200 ml. de nata 35% MG
Ponemos a calentar la nata con la miel, cuando llegue a hervir apagamos el fuego y echamos el chocolate troceado, revolvemos bienhasta que se mezcle. Reservar.
En un bol mezclamos bien el yogur y la leche condensada y añadimos la crema de chocolate. Batimos hasta mezclarlo bien y lo echamos en un recipiente de vidrio o de metal. Lo metemos en el congelador.
Cuando lo vayamos a comer, lo sacamos unas dos horas antes y lo dejamos en la nevera, así salen mejor las bolas.
