lunes, 18 de marzo de 2013

Rosas de manzana con helado


Ingredientes para seis rosas:
2 manzanas
1 vaso de agua
1/2 vaso de azúcar
canela en palo y en polvo
limón


Elaboración:
Ponemos en un caso el agua, azúcar, canela en rama y medio limón a hervir.
Pelamos las manzanas y las descorazonamos, (uy! que mal suena esta palabra) pero así es, les quitamos las pepitas, je,je. Las partimos en rodajas finas y luego a la mitad, es decir, nos quedarían semicírculos, o las partimos a la mitad y luego en rajas, en este caso el orden de los factores no altera al producto,je,je.
Vamos introduciendo la manzana y dejamos que hierva más o menos 1 minuto, vamos sacando la manzana y la ponemos en un escurridor, cuando enfríen las vamos colocando en un molde de magdalenas, previamente untado con mantequilla, formando rosas


Reservamos el almíbar donde cocimos las manzanas.
Espolvoreamos con azúcar y canela en polvo las rosas de manzana y las metemos en el horno al que previamente tendremos encendido a 180º, las metemos durante  unos 20 minutos.
Una vez horneadas las dejamos enfriar y las colocamos en un plato donde las vallamos a servir y las regamos con el almíbar donde cocimos las manzanas.
Las acompañamos con una o dos bolas de helado





13 comentarios:

  1. Hola Sofía soy Olimpia, he venido a visitarte y me ha encantado tu blog. Esta receta me ha parecido de lo más original. Me quedo como seguidora tuya si no te importa. Besitos

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    1. Pues muchas gracias Olimpya, he de decirte que me encanta tu nombre, no sé si será porque cuando estaba interna en el colegio tenía una profesora que me quería mucho y que se llama así, ahora tengo el gusto de verla a menudo y se lo digo y ella no es consciente de lo que para nosostras, las alumnas, el tener profesoras como ella era muy importante. Besinos

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  2. Qué cosa más bonita y original. Un postre sano, porque no lleva excesivas calorías y con una presentación sorprendente. Ya he tomado buena nota.

    Un besín.

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  3. Me encantaron totalmente, están hermosas las rosas de manzana, y con el helado irresistibles!

    Besos.

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  4. Hola Sofia,estas rosas te quedaron muy bien,y es una buena idea para decorar tartas de manzana,yo hago muchas.besinos

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  5. Que chulisimo queda !!!!! y encima sabroso seguro ....
    Besos

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  6. Que guapas quedan, seguro que sabrán riquisimasss.Besos

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  7. brindo por tu maestria y paciencia... espectaculares!!

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  8. Qué bonito postre, me encanta esa forma de rosa! un besito

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  9. Hola Sofía, super buenas, no puedo parar de pensar en intentarlo aunque no se como me saldran. Te contare algo mas adelante, gracias!

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Un saludo,
    Francisco M.

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    1. Pues seguro que te quedarán deliciosas, Francisco.

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  10. Lo que has hecho con las manzanas es espectacular, hacia tiempo que no veía algo tan bonito............felicidades Sofía
    Besotes x mil guapa

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