viernes, 30 de mayo de 2014

Cajas y botes reciclad@s


Os presento una simple caja de fresas. 




La limpiamos un poco, lijamos con lija fina para abrir los poros de la madera y de damos una o dos manos de imprimación y nos quedaría así....


El siguiente paso sería la decoración y  eso ya a gusto del consumidor.  Y con el bote de tomate o melocotón se hace igual, menos lijar, al bote es dar una mano de imprimación y luego a decorar.

Yo en este caso usé unas servilletas, pintamos la caja del color que nos vaya mejor con la servilleta. Recortamos la servilleta con los motivos que queramos poner en la caja y le quitamos las capas a la servilleta dejando solo la que lleva el dibujo. Le damos pegamento (alkil) a la caja y vamos pegando los motivos de la servilleta, os dejo esta imagen...


Volvemos a pasar el pegamento (alkil) un poco diluido con agua por toda la caja donde hayamos pegado la servilleta y dejamos secar, esto es para proteger el papel, nos queda transparente. Y por último damos una mano de barniz transparente satinado, dejamos secar y volvemos a dar otra mano .




En esta caja usé tela. El proceso es el mismo que con la de papel, pintamos las partes donde no vayamos a poner la tela, dejamos secar y barnizamos unas dos veces. Cortamos la tela a la medida , hacemos las dobleces para dentro y voilà


Para el bote: le damos una mano de imprimación, colocamos la tela con las dobleces para dentro, eso para la tela exterior. Con la tela de dentro cortamos un rectángulo de la misma medida que el contorno del bote y lo cosemos por un lado , por los extremos o bien se corta con tijeras en zig-zag y hacemos un dobladillo y lo pegamos por la parte de dentro del bote con pegamento. El adorno a gusto del consumidor, yo en este caso puse como un bies tableado pero se pueden poner puntillas, etc.



Y la siguiente es con la técnica de la servilleta y el bote también. Acordaros de barnizar tanto la caja como el bote porque les protege de todo, así los podemos limpiar con una bayeta si se manchan.







lunes, 28 de abril de 2014

Pan de beicon y chorizo


Ingredientes:
320 ml. de agua o leche
1 cucharadita de sal
25 grs. de levadura fresca
600 grs. de harina 
200 grs. de beicon en tacos
2 ó 3 ramas de romero
2 cucharadas de mantequilla ( yo en lugar de la mantequilla eché la grasa de freir el beicon)
2 chorizos
4 huevos
4 cucharadas de mantequilla derretida

Elaboración:
Partimos el beicon en tiras delgadas y las ponemos en una sartén al fuego sin aceite, dejamos que esté tostado y echamos las ramitas de romero. Echamos en un colador el beicon y recogemos en una taza la grasa que soltó el beicon y reservamos.


Preparamos los ingredientes para la masa del pan poniendo la harina con la sal en un bol. Templamos un poco el agua o la leche y disolvemos la levadura lo echamos a la harina y la grasa de freir el beicon. y el beicon Amasamos. Lo dejamos levar, que doble su volumen.
Dividimos la masa en dos partes. De una parte hacemos 5 bolas de unos 120 gramos aproximadamente y de la otra mitad hacemos otras 5 bolas de 90 gramos aproximadamente.
Cogemos una bola de las grandes y la estiramos en un círculo, la untamos con mantequilla derretida y vamos echando el chorizo desmenuzado en trozos pequeños. Cogemos otra bola y hacemos lo mismo, así con las cinco.
Cogemos un plato de postre y lo ponemos encima de la masa del pan y recortamos lo sobrante. Hacemos unos cortes y nos quedan 8 triángulos


Colocamos los cinco discos grandes en la bandeja del horno, preparada con papel de horno, y echamos los triángulos hacia atrás



Cogemos las otras 5 bolas más pequeñas y hacemos lo mismo, para estas ponemos un plato más pequeño y hacemos los mismos cortes


Las cogemos y las metemos dentro de las otras de la siguiente manera, es decir, que los triángulos pequeños queden en medio de los grandes, los volvemos para atrás y que nos quede el pico pequeño entre dos de los grandes.


Luego con la masa de pan que nos sobra de los recortes lo estiramos y hacemos un enrejao


Lo colocamos en el centro del sol, envolvemos con más masa los huevos y los colocamos en el centro. 




Pintamos con la mantequilla derritida  y metemos al horno  que ya tendremos precalentado, primero a unos 220º unos 5 minutos y luego bajamos la temperatura a 190º  unos 20 o 25 minutos, depende del horno.




martes, 22 de abril de 2014

Tapa de pulpo con patatas


Ingredientes:
3 tentáculos de pulpo
2 patatas medianas
aceite
cebolla
pimentón
sal
1/2 hoja de laurel


Elaboración:
Pelamos las patatas y las partimos en trozos y también partimos el pulpo en rodajas.
En una cacerola echamos  un poco de aceite , partimos cebolla en trozos pequeños y la echamos a sofreír, cuando esté transparente echamos las patatas, las revolvemos un poco y a continuación echamos el laurel y el pimentón y la sal,  revolvemos un poco y añadimos el pulpo partido, cubrimos con agua y lo ponemos a cocer a fuego lento 15 minutos.

viernes, 18 de abril de 2014

ENSALADILLA RUSA


Ingredientes:
4 patatas medianas
4 huevos cocidos
2 latas de bonito en aceite de oliva
1 zanahoria
1 bote de aceitunas rellenas de anchoa
1 bote de arbejos (opcional)
mahonesa 
8 tomates cherry para adornar


Elaboración:
Pelamos las patatas y la zanahoria, las partimos en trozos pequeños.
En una cacerola ponemos agua y cuando esté caliente echamos las patatas y la zanahoria a cocer unos 10 minutos, cuando falten 3 minutos echamos los arbejos. En otra cacerola ponemos los huevos a cocer unos 15 minutos.
Escurrimos las patatas, zanahoria y guisantes y lo echamos en una fuente, añadimos el bonito, los huevos cocidos partidos en trozos,  las aceitunas. Lo unimos con la mayonesa y lo adornamos a gusto del consumidor.... individualmente o todo junto; si lo quereis individualmente ahí teneis las fotos para ello me ayudé de un aro metálico.

domingo, 9 de marzo de 2014

Sartén del pobre


Ingredientes: (mejor si son caseros)
patatas
huevo
morcilla

Elaboración
La morcilla es casera,  hecha de por una señora de Pajares y es una morcilla muy especial ya que cuece la cebolla los antes de hacer las morcillas por lo que a la hora de cocer la morcilla se necesita poco tiempo, y al comerla no encuentras ningún  trozo de cebolla, es  casi como comer  paté . La mejor morcilla que comí.
Bueno pues  hecha esta aclaración se cuece la morcilla, se frien las patatas y el huevo, se abre la morcilla y se acompana a los demas ingredientes.


viernes, 27 de septiembre de 2013

Galletas de boda


El día 14 de setiembre se casó mi sobrino Fonso con Anne y celebramos la boda en Bilbao. Fue una boda preciosa con mucho encanto y preparada cada detalle con mucho cariño por los novios. Se vivieron momentos muy emocionantes, muy especiales. Y estas son parte de las galletas que les regalé.





jueves, 5 de septiembre de 2013

Sopa fría de sandía y gelatina de melón


Ingredientes: 
1/2 melón, 1/2 sandía, 2 cucharadas de azúcar , 4 hojas de gelatina, agua 100 ml.
Elaboración:
Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.  Poner a calentar el agua con el azúcar hasta conseguir un almíbar. Escurrimos la gelatina y la añadimos al almíbar hasta que se disuelva.
Partimos en trocitos el melón (limpio de pepitas y piel) y lo trituramos con la batidora. Le añadimos el jarabe con la gelatina y lo ponemos en moldes que luego llevaremos al congelador hasta que cuaje, los míos son una manzana aunque no se vea bien. 
Limpiamos la sandía de pepitas y piel, la partimos en trozos y la trituramos con la batidora, si se quiere se puede colar;  la metemos en la nevera para que esté fría.
Servimos la sandia en una fuente y desmoldamos la gelatina de melón y se la añadimos a la sopa, yo hice unas bolitas de sandia que también se las agregué.