viernes, 2 de junio de 2017

Charlota de tortilla
 Ingredientes:
patatas, aceite, cebolla y sal

Con estos ingredientes hacemos una tortilla de patata (el tamaño depende de cada uno).
Una vez que esté la tortilla hecha la ponemos en el plato donde lo vayamos a presentar y echamos por encima una lata de bonito con mayonesa, lo tapamos con unas hojas de lechuga aliñadas . Hacemos una tortilla francesa y con el rodillo especial hacemos ese dibujo. Colocamos alrededor pan de pipas y lo atamos con un lazo.



Frixuelos



Ingredientes


200 gramos de harina
1/2 litro de leche
4 huevos
Una cucharada de azúcar
Un chocolate de anís
Aceite




Elaboración:
Echamos todos los ingredientes  en el vaso de la batidora y lo batimos bien, lo dejamos reposar y como a las dos horas hacemos los frixuelos.
Echamos un poco de aceite en una sartén , dejamos que caliente y echamos la masa que solo cubra un poco el culo de la sartén, a mi me gustan muy fininos, cuando esté hecho le damos la vuelta, dejamos que se fría y lo depositamos en un plato y espolvoreamos azúcar por encima. Así sucesivamente.