Aperitivos

 

Ingredientes:

Espárragos

Aguacate

Salmón ahumado

Huevos cocidos

Tomate

Un chorrito de limón

Se trocean todos los ingredientes y se aliñan con un poco de sal, aceite y limón. Se rellenan las cucharillas y en unas se coloca una yema de espárrago y en otra se hace una rosa con el salmón ahumado 

Ensaladilla

 

Ingredientes:

Patatas cocidas

Huevos cocidos

Bonito

Zanahoria

Guisantes

Aceitunas

Para la decoración:

Aceitunas negras y pimientos del piquillo

Raviolis de calabacín

 

Ingredientes:

1 calabacín

Queso mascarpone o de untar

Piñones

Jamón

Elaboración:

Con una mandolina sacamos unas láminas al calabacín. Ponemos agua a hervir y metemos las láminas de calabacín unos tres minutos, los sacamos.

En una sartén doramos los piñones y luego con un cuchillo los picamos. Los añadimos al queso y salpimentamos.

 

Ponemos las láminas de calabacín en cruz, colocamos un poco del queso con los piñones y cerramos.

Adornamos con jamón picadito, también se puede adornar con salmón ahumado

Corona salada de Navidad

 

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre

Queso de untar

Salmón ahumado

1 huevo para pintar

Cortamos tiras de unos tres centímetros

Extender el queso de untar y encima el salmón ahumado

Luego las vamos enroscando

Las vamos poniendo alrededor de un molde y hacemos el lazo 

Pincelamos con un huevo batido y lo metemos en el horno, previamente calentado, a 200° unos 40'.

 

Árbol de Navidad comestible 😋😀

 

Ingredientes: 

2 kiwis

Arándanos y frambuesas 

Merienda sana❣️

 

Ingredientes:

1 plátano

1 kiwi

1 mandarina

Elaboración: sobran las palabras ☺️🤭