Estos son mis primeros cupcakes decorados con butercream.
Y esta foto también me la pusieron en tve1 en el programa de las mañanas de la 1 /cocina con Sergio
Ingredientes para los cupcakes:
125g.de mantequilla reblandecida a temp.ambiente.125g.de azúcar.
2 huevos grandes batidos.
125g.de harina con levadura incorporada.
2 cucharadas de leche.
250 gr. de mantequilla temp. ambiente.
4 cucharadas de leche.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
400g. de azúcar glas tamizado.
Colorante rojo y verde
En un cuenco,batimos la mantequilla reblandecida con el azúcar,hasta conseguir una crema suave.
A continuación añadimos poco a poco los huevos batidos y una cucharada de harina para que la mezcla no cuaje.
Con una cuchara vamos mezclando el resto de la harina e incorporamos la leche y el extracto de vainilla.
colocamos los moldes en una bandeja de hornear y vamos rellenandolos.
Las metemos en horno ya precalentado a 190º unos 15-20min.,dejamos enfriar en una rejilla y cuando enfríen totalmente procedemos a decorarlos.
Preparación de la butercream:
En un cuenco,batimos la mantequilla, hasta conseguir una textura suave.
vertemos la leche con el extracto de vainilla, vamos agregando el azúcar.
Lo ponemos en recipientes , de acuerdo con los colores que queramos hacer, en este caso fue de rojo y verde porque los azules que están hechos por Chelo los hizo de merengue italiano y los marrones son de turrón. Lo metemos en una manga pastelera y con la boquilla adecuada vamos haciendo las flores y las hojas.
Me dejas alucinada con estas recetas tan buenas.Besos
ResponderEliminarEspectacular!! A ver si te fichan, porque vaya arte tienes... bsucos
ResponderEliminarMuy guapos ,no me extrañan que los sacaran en la tele.besinos
ResponderEliminar´Pues son preciosos!! Con razón los comparten por TV
ResponderEliminarBesote.