lunes, 19 de marzo de 2018

Saquitos de pasta filo con gambas y ajo puerro

  
Ingredientes:
Pasta filo
Gambas y ajo puerro
Mantequilla 



Elaboración:
Partimos el ajo puerro en trozos pequeños y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite, añadimos las gambas en trozos pequeños y dejamos sofreír con el ajo puerro unos cinco minutos, apartamos del fuego.

Derretimos la mantequilla . Hacemos cuadrados con la masa filo y vamos untando cada capa con mantequilla. Ponemos tres capas por saquitos, que los picos no coincidan. Echamos el relleno bien escurrido y cerramos los saquitos con cebollino o con tiras de ajo puerro. 
Tenemos el horno precalentado a 180 grados. Colocamos los saquitos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y la metemos a hornear  aproximadamente unos 10 minutos, hasta que veamos que están dorados.


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