lunes, 29 de diciembre de 2014

Huevos rellenos




Ingredientes:
6 huevos cocidos
150 grs. de salmón ahumado
3 anchoas
100 grs. de queso de untar tipo philadelphia
1 cucharada de tomate frito
1 cucharada de mayonesa
cogollos de lechuga


Elaboración:
Partimos los huevos cocidos por la mitad a lo largo, les sacamos las yemas y las ponemos en el vaso de la batidora junto con los demás ingredientes y trituramos hasta dejar una pasta fina.
Presentación:
Metemos la pasta en una manga pastelera con una boquilla de boca ancha y vamor rellenando cada mitad de huevo, los colocamos en una bandeja, colocamos alrededor unas hojas de los cogollos de lechuga y les ponemos un poco de la pasta y encima un trozo de salmón ahumado.

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