viernes, 24 de octubre de 2014

Tarta de menta y galletas oreo


Ingredientes:
50 grs. de mantequilla
2 paquetes de galletas oreo
5 hojas de gelatina
1/2 litro de nata
3 cucharadas de leche
200 grs. de queso tipo philadelfia
200 grs. de caramelos de menta
un poco de colorante verde.
Para el adorno:
100 grs. de chocolate
100 grs. de nata
galletas oreo pequeñas


Elaboración:
Separamos la crema de las galletas oreo y lo ponemos en un  bol. La galleta (la parte oscura) la trituramos y amasamos con la mantequilla derretida, lo extendemos sobre un molde desmoldable para formar la base y lo guardamos en la nevera mientras preparamos el resto.
Trituramos los caramelos y reservamos.
Hidratamos la gelatina unos cinco minutos , la escurrimos y disolvemos en las 3 cucharadas de leche caliente, le añadimos la crema de las galletas y el queso.
Batimos la nata a punto de nieve (echamos un poquitín de colorante verde)  y añadimos los caramelos triturados y con movimientos envolventes vamos añadiendo la masa del queso. Echamos en el molde la mitad de esta masa (reservamos un poco para el adorno)  y añadimos unas cuantas galletas oreo, echamos la otra parte de la masa, lo alisamos bien y lo metemos en la nevera unas 6 horas o mejor de un día para otro.


Para el adorno derretimos el chocolate con la nata y cuando esté templado lo echamos sobre la tarta procurando dejar los lados libres para que se vea el color verde

3 comentarios:

  1. Que ricura, con caramelos de menta.Me parece una tarta muy buena .Besos y muy buenas noches.

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  2. Que buena pinta que tiene y el sabor a menta le va genial
    Bss

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  3. Me encanta la combinación de la menta con el chocolate, así que esta tarta debe estar riquísima!
    Besicos y feliz fin de semana!

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