martes, 22 de abril de 2014

Tapa de pulpo con patatas


Ingredientes:
3 tentáculos de pulpo
2 patatas medianas
aceite
cebolla
pimentón
sal
1/2 hoja de laurel


Elaboración:
Pelamos las patatas y las partimos en trozos y también partimos el pulpo en rodajas.
En una cacerola echamos  un poco de aceite , partimos cebolla en trozos pequeños y la echamos a sofreír, cuando esté transparente echamos las patatas, las revolvemos un poco y a continuación echamos el laurel y el pimentón y la sal,  revolvemos un poco y añadimos el pulpo partido, cubrimos con agua y lo ponemos a cocer a fuego lento 15 minutos.

1 comentario:

  1. El pulpo me parece exquisito y me gusta en cualquiera de sus variantes, pero preparado de esta forma, yo creo que es el más rico. Te quedó preciosa la presentación :-)

    Un besín.

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